حلويات

الملبن – راحة الحلقوم

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

كوبان من النشاء <br /> 3 أكواب من الماء <br /> 4 أكواب من السكر <br /> ملعقة صغيرة من ماء الزهرأو رشة من الفانيليا <br /> قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية

طريقة التحضير :

1- قليل من الزيت أوالنشاء لدهن الصينية
2- نضع كوبين السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ونحرك حتى يغلي المزيج.
3- نضيف النشاء والماء ونحركه جيدا. بعد 15 دقيقة نضيف كوبين من السكر ونترك المقادير لمدة ساعة على نار قوية.
4- نأخذ قليلا من المزيج ونضعه على البلاط حتى يبرد قليلا، إذا مغطت تكون فد نضجت
5- نضيف ماء الزهر إلى المزيج ثم نطفيْ النار
7- ندهن صينية بيركس بقليل من الزيت أوالنشاء.
8- نصب المزيج في الصينية، عندما يبرد نقطعه إلى مربعات
نقدم الراحة باردة. .8
ملاحظة: باءمكانكم تلوين الراحة بالبودرة الملونة

119 تعليق

اترك تعليقاً