مشروبات

وصفه مصوره قهوة سعودية

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 فنجان قهوة عربى من البن المحمص ( بنى فاتح مطحون ناعم ) • 1 فنجان هيل ( حبهان ) • 6 قرنفل ( مسمار ) • خيوط زعفران • 1 لتر ماء مغلى

طريقة التحضير :

·       
المكونات المستخدمة .

·       
استخدمى الزعفران من نوع جيد حتى يعطى نكهة مميزة .

·       
استخدمى القهوة البيضاء أو البن المحمص لون بنى فاتح كما هو موضح
بالصورة .

·       
ضعى جميع المكونات في غلاية كبيرة ( البن – الهيل – القرنفل –
الزعفران – الماء ) وانتظرى حتى تغلى ثم اتركى القهوة مغطاة علي درجة حرارة منخفضة
لمدة 15 دقيقة , بعد ذلك ابعدى الغلاية عن النار وانتظرى لمدة 2 : 3 دقيقة حتى
ترتاح ويترسب الحبهان والقرنفل في القاع ثم صبيها فورا في ترمس ( دلة ) القهوة .

·       
احكمى اغلاق الترمس جيدا حتى لا تبرد القهوة ثم قدميها مع التمور أو
الحلويات الشرقية المختلفة .

·       
لذيذة ومفيدة للصحة وتساعد علي الهضم .

اترك تعليقاً