- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 لتر حليب سائل • 170 جرام قشدة • كوب سكر أو اكثر حسب الرغبة • 100 جرام نشا • ملعقة صغيرة فانيليا • قرفة مطحونة وفستق حلبي للتزيينطريقة التحضير :
·
في وعاء الطهي، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي
.

·
ثم أضيفي السكر .

·
أذيبي النشا في قليل من الماء .

·
أضيفي النشا إلى الحليب تدريجياً أثناء الخفق،
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط سميك، ثم أضيفي القشدة، حركي جيداً ثم خفضي درجة
الحرارة وأضيفي الفانيليا، اتركي الوعاء لمدة 2 – 3 دقائق .

·
ضعي المهلبية في وعاء التفريز أو أطباق
زجاجية صغيرة .

·
ثم ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تبرد المهلبية
تماما ، اقلبي الوعاء بعناية وزينيه بقليل من القرفة المطحونة ، أضيفي المكسرات حسب الرغبة ، جربي أيضاٍ مهلبية الزعفران .




