- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 كوب زيت زيتون • 900 كجم بصل أبيض • 2 بصل أبيض ضغير الحجم ( بصل الكراث ) • 6 فصوص ثوم • ملعقة كبيرة خل بلسمي • ملعقة كبيرة سكر بني • زعتر طازج ( اختياري ) • ملح وفلفلطريقة التحضير :
·
قطعي البصل الأبيض والبصل الصغير إلى شرائح رفيعة .
·
قومي بتقشير الثوم .
·
في وعاء الطهي ، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم .
·
غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20
دقيقة .
·
قلبي الثوم بواسطة ملعقة خشبية ، سوف يصبح لين وشفاف .
·
أضيفي الخل البلسمي والسكر البني وقليل من الماء .
·
ثم أضيفي الزعتر الطازج والملح والفلفل ، وغطي الوعاء
واتركيه يطهى مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على نار منخفضة الحرارة .
·
ضعي البصل المكرمل في وعاء زجاجي محكم الغلق بعد أن يبرد
تماما .
·
يمكنك تخزين البصل المكرمل في الثلاجة لمدة أسبوعين .
·
تناولي البصل المكرمل مع خبز الموز والجوز وصوص الجبن
الأزرق .
