- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/4 كوب زيت زيتون • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون • 2 معلقة كبيرة خل أبيض • 1 معلقة كبيرة خردل ديجون • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم • 1 غصن روزمارى مفروم • 2 كيلو جزر مقشر • ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع الجزر الي أرباع ثم قطعي الجزر الي أصابع متوسطة الطول
كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي الجزر في 2 صينية للخبز ثم أضيفى له 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
وقلبي جيدا .
·
تبلى الجزر بالملح والفلفل الأسود , ثم ضعى الجزر في الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 450 حتى يتحول لون حواف الجزر الي اللون البنى .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
لتحضير صلصة الخل : في وعاء صغير ضعي كلا من ( زيت الزيتون – الخل –
خردل ديجون – الثوم – الروزمارى – ملح – فلفل أسود ) وقلبي المكونات مع بعضها
البعض بشكل جيد جدا .
·
ضعي أصابع الجزر في طبق التقديم ثم أضيفي له صلصة الخل وقدميه فورا .
·
يظل صالح للأكل لمدة يومين يقدم في درجة حرارة الغرفة أو بعد تسخينه
على حسب رغبتك .
