- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 كوسة متوسطة الحجم ، مقطعة إلى دوائر أو نصف دائرة <br /> • 4 - 5 طماطم ، مقطعة قطع ( 1 بوصة )<br /> • 1 حبة فلفل حلو ( كبيرة الحجم )<br /> • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح نصف دائرة<br /> • 6 من فصوص الثوم المفروم أو شرائح<br /> • ملح وفلفل<br /> • 4/1 كوب زيت زيتون<br /> • أعشاب جافة ( اختياري )<br /> • عصير نصف ليمونة<br /> • ملعقة كبيرة بقدونس أو ريحان طازج مفرومطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير ، ضعي الخضار المقطع واخلطيه جيدا ، بواسطة
ملعقة خشبية .
·
أضيفي زيت الزيتون .
·
أضيفي الملح والفلفل والأعشاب الجافة ( الأوريجانو ) .
·
افردي الخضار على صينية خبز مبطنة بورق القصدير ، كما هو
بالصورة .
·
ضعي الصينية في فرن محمي 450 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 25
دقيقة ، ثم رشي عصير الليمون والأعشاب الطازجة ، تناولي روستد الخضار مع اللحم
المشوي على الطريقة الصينية .
