- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
- 4/3 كوب زبدة - 2/1 كوب سكر - 85 جرام جيلاتين نباتي - 2 حبة بيض - 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا - 2/1 2 كوب طحين - 1 ملعقة صغيرة مسحوق خبز - 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير :
– سخني الفرن لدرجة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية .
– في وعاء الخلط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر والجيلاتين والبيض والفانيليا واخفقي جميع المكونات علي سرعة متوسطة .
– في وعاء منفصل اخفقي الطحين مع مسحوق الخبز والملح واخلطيهم جيدا .
– اضيفي نصف كوب ماء للمكونات الجافة واخلطيها علي سرعة متوسطة .
– اضيفي خليط المكونات الجافة إلي خليط الجيلاتين واخفقيهم بوعاء الخلط الكهربائي علي سرعة متوسطة، ثم سرعة اقل حتي تحصلين علي عجين جاف متماسك .
– قومي بلف العجين إلي كرات متوسطة الحجم .
– احضري صينية الخبز وقومي بفرد ورق الزبدة وكرري عمل كرات العجين ورصها بجوار بعضها مع الحفاظ علي المسافات .
– قومي بضغط وجه الكرات بشوكه نظيفةضغطها قليلاً ورسم شكل لوجه الكوكيز .
– ادخلي الكوكيز للخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي الداكن .
– اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقتين وحركيها بملعقة وضعيها في اطباق التقديم .
– استمتعي بالمذاق .
اريدان افز في ارياض