حلويات

وصفة مصورة كوكيز القلوب بالنوتيلا

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 3 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين • 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة • 112 جرام جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة • 1 كوب سكر • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم، في درجة حرارة الغرفة • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز للنوتيلا: • 2 كوب مسحوق السكر • 3/1 كوب نوتيلا • 4/1 كوب كريمة خفق أو حليب • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 قرصة ملح للتزيين (اختياري): • 2/1 كوب بندق مفروم

طريقة التحضير :

·        
المكونات المستخدمة: اخلطي المكونات الجافة في وعاء
والمكونات الرطبة في وعاء آخر.

·        
امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى يتشكل
لديكِ عجين ناعم.

·        
افردي العجين بالتساوي على سطح مستوِ مرشوش بقليل من
الطحين وبسُمك 4/1 بوصة ثم غطي الصينية بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة
ساعتين.

·        
قطعي العجين إلى قلوب باستخدام قطاعات الكوكيز على شكل
قلوب بالأحجام المختلفة حسب الذوق.

·        
رصي قلوب الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

·        
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 11 – 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية، ثم اخرجي الصينية من الفرن وانتظري
لمدة 5 دقائق قبل نقل الكوكيز إلى رف التبريد الشبكي.

·        
لتحضير النوتيلا: اخفقي المكونات على سرعة منخفضة حتى
يصبح المزيج ناعماً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك الخليط.

·        
غطي سطح الكوكيز بالنوتيلا ثم رشي البندق المفروم فوقه.

·        
قدمي كوكيز القلوب بالنوتيلا في عيد الحب، عامكم سعيد.

·        
يمكنكِ تبريد عجينة الكوكيز في الثلاجة لمدة تصل إلى
يومين، وفي الفريزر لمدة تصل إلى 4 أشهر.

·        
المصدر: sallysbakingaddiction.com

اترك تعليقاً