- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة فواكه الحمضيات (برتقال، جريب فروت، ليمون) • 1 كوب ماء • 1 كوب سكرطريقة التحضير :
·
قطعي حبة البرتقال إلى 4 أرباع ثم أزيلي الثمار
واتركي اللُب الأبيض، قطعي القشر إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.
·
ضعي القشر في وعاء طهي وغطيه بالماء البارد ثم
ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي لمدة دقيقة ثم صفي القشر وكرري ذلك 4 مرات،
بعد ذلك رشي 1 كوب سكر فوق القشر ثم غطي الوعاء بالماء وضعيه على نار هادئة لمدة ساعتين
أو حتى يمتص الكثير من الماء.
·
رصي قشر البرتقال على رف شبكي مبطن بورق الزبدة
واتركيه ليجف مدة 2 – 4 ساعات ثم غطي القشور بالسكر.
·
اغرسي الفواكه المسكرة في مسواك خشبي صغير.
·
ضعي المسواك على سطح كوب المشروبات الباردة وقدميها
فوراً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: tablespoon.com
