- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مقادير شراب الزنجبيل :- • ½ كوب دبس السكر (عسل أسود) • ½ كوب ماء • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة • 1 ملعقة صغيرة قرفة • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • مقادير اللاتيه :- • 3 ملعقة صغيرة من شراب الزنجبيل أو أكثر حسب الذوق • 1 فنجان قهوة الاسبريسو • ¼ كوب حليب كامل الدسم • كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)طريقة التحضير :
·
لتحضير شراب الزنجبيل : ضعى فى وعاء صغير كلا من ( دبس
السكر – الماء – الزنجبيل – القرفة – القرنفل – جوزة الطيب) وارفعى الوعاء على نار
متوسطة حتى يغلى عندئذ ابعدى الوعاء عن النار واضيفي الفانيليا وقلبي ، قومى
بتصفية الخليط من خلال قماش قطنى إذا رغبت فى ذلك ثم احتفظى بشراب الزنجبيل فى
وعاء زجاجى فى الثلاجة .
·
ضعى حوالى 3 : 4 ملاعق صغيرة من شراب الزنجبيل فى كوب
التقديم .
·
اسكبى الاسبريسو فى كوب التقديم فوق شراب الزنجبيل .
·
سخنى الحليب ثم اسكبيه فى الكوب وهو ساخن .
·
زينى سطح الكوب بالكريمة المخفوقة إذا رغبت فى ذلك .
·
قدمى لاتيه الجينجر بريد مع بسكويت الجينجر بريد فى إحتفالية
رأس السنة .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 15 ديسمبر هو اليوم العالمى
لمشروب لاتيه الجينجر بريد وهو من مشروبات ستار بكس الخاصة بالعام الجديد ، هذه
المقادير تكفى لعمل كوب واحد من اللاتيه ، يمكن للأطفال تناوله ولكن مع حذف القهوة
، للحصول على نكهة مميزة أكثر تأكدى من إستخدام نوع جيد جداً من العسل الأسود ،
تكفى المقادير لعمل ¾ كوب من شراب الزنجبيل والتى تكفى لعمل 10 : 12 كوب من
اللاتيه .
·
المصدر : thepioneerwoman.com
