أطباق جانبيةسلطات ومقبلات

بطاطا مقلية مع صلصة الطرطور – صور

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• بطاطس أو بطاطا حمراء
• زيت زيتون للتحمير فى الفرن أو زيت نباتى للقلى
• مقادير صلصة الطرطور ( صلصة الطحينة ) :-
• ½ كوب طحينة
• ½ كوب ماء
• 1 عصير ليمونة
• 3 فص ثوم مهروس مع رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

البطاطا المقلية تعتبر أشهر المقبلات المشتركة بين الناس
فى جميع دول العالم فمن منا لا يحبها وتُقدم مع جميع الوجبات فى المطاعم مع
الكاتشاب ولكن فى لبنان فانها تُقدم مع صلصة الطرطور إنها المايونيز اللبنانى فهى
بسيطة جداً تتكون من الطحينة والثوم وعصير الليمون والماء ويمكن تقديمها مع جميع
الخضروات المسلوقة خاصة مع القرنبيط لتعطى نكهة رائعة وجميلة .

·
صحة وعافية .

تعليق واحد

اترك تعليقاً