- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
للوانتون: • 3/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة بوريه اليقطين • 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح • 1 ملعقة صغيرة توابل اليقطين • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي • 20 شريحة وانتون (عجينة السبرنج رولز) • 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء • زيت نباتي، للقلي • مسحوق السكر، للتقديم لصوص التقديم: • 2/1 كوب مسحوق السكر • 4/1 كوب جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة • 4/1 كوب شراب القيقب أو عسل • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةطريقة التحضير :
·
اخفقي اليقطين والسكر والتوابل والجبن الكريمي في وعاء
صغير.
·
ادهني سطح الوانتون عند الحواف بمخفوق البيض ثم ضعي
ملعقة صغيرة في منتصف العجين واطويه بشكل مثلث ثم اقرصي على الحواف جيداً.
·
اقلي الوانتون في قدر عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة
الحرارة وقلبيه بعناية على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه على مناشف
المطبخ الورقية.
·
ضعي الوانتون في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر فوقه.
·
اخفقي مقادير صوص التقديم ثم قدميه مع الوانتون دافئاً.
·
يمكنكِ استخدام عجينة البف باستري أو السمبوسة حسب
الرغبة.
·
المصدر: tablespoon.com
