حلويات

وصفة مصورة وانتون اليقطين

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

للوانتون: • 3/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة بوريه اليقطين • 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح • 1 ملعقة صغيرة توابل اليقطين • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي • 20 شريحة وانتون (عجينة السبرنج رولز) • 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء • زيت نباتي، للقلي • مسحوق السكر، للتقديم لصوص التقديم: • 2/1 كوب مسحوق السكر • 4/1 كوب جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة • 4/1 كوب شراب القيقب أو عسل • 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير :

·        
اخفقي اليقطين والسكر والتوابل والجبن الكريمي في وعاء
صغير.

·        
ادهني سطح الوانتون عند الحواف بمخفوق البيض ثم ضعي
ملعقة صغيرة في منتصف العجين واطويه بشكل مثلث ثم اقرصي على الحواف جيداً.

·        
اقلي الوانتون في قدر عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة
الحرارة وقلبيه بعناية على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه على مناشف
المطبخ الورقية.

·        
ضعي الوانتون في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر فوقه.

·        
اخفقي مقادير صوص التقديم ثم قدميه مع الوانتون دافئاً.

·        
يمكنكِ استخدام عجينة البف باستري أو السمبوسة حسب
الرغبة.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً