- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبة بيض كبير
• 1 كوب حليب
• 1 كوب طحين
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة بلدى أو زيت نباتى
طريقة التحضير :
إن السر فى صنع يوركشاير هو سكب خليط البودينج فى
الصينية المدهونة بالسمنة وهى ساخنة جداً ووضعها فوراً فى فرن ساخن جداً وحقاً
أفضل شئ إستخدام السمنة البلدى لأن الزيت النباتى لا يعطى نفس النتيجة النهائية .
·
يعتبر بودينج يوركشاير من الوصفات البريطانية الكلاسيكية
وأحد المكونات الرئيسية للطبق الوطنى الانجليزى ( روست بيف مع بودينج يوركشاير ) .
·
ملاحظة لذيذة : يجب إستخدام كميات متساوية من البيض
والطحين والحليب ، يعتبر يوم 13 أكتوبر هو اليوم العالمى لبودينج يوركشاير
ولمتابعة الوصفة بالخطوات المصورة اتبعى الرابط .
