- وقت الطبخ: 70 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 225 جرام أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم مقطعة قطع صغيرة • 1 ملعقة صغيرة نشا • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة زيت • 300 جرام فجل مقطع شرائح • 3 كوب ملفوف أو سبانخ • 6 حبات فطر مقطع • 1 حبة كرات كبيرة أو 3 حبة بصل • 1 فص ثوم • 1 ملعقة كبيرة زيت • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار ( اختيارى ) • رشة من الفلفل الأبيض • 1 ملعقة صغيرة ملح • القليل من السكرطريقة التحضير :
·
تبلى الدجاج بكلا من ( النشا – صلصة الصويا – الزيت ) ثم
قومى بتقطيع جميع الخضار المستخدم .
·
سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى وعاء كبير غيرلاصق على نار
عالية ثم ضعى الدجاج وقلبيه حتى لم يعد به اللون الوردى .
·
أضيفي كل الخضار المقطع إلى الدجاج ( الملفوف – الفجل –
الثوم – الكرات أو البصل – السبانخ فى حالة إستخدامها – الفطر ) وقلبى على نار
عالية لمدة 2 : 3 دقائق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة حتى ينضج الخضار .
·
أضيفي كلا من ( صلصة الصويا الداكنة والفاتحة –
صلصة المحار – الملح – الفلفل الأبيض – السكر ) وقلبي بشكل جيد جداً .
·
قدمى هذه الوصفة السريعة لأسرتك واستمتعى معهم .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
