- وقت الطبخ: 38 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 1 صدر دجاج مطبوخ ( مسلوق أو مشوى ) مقطع قطع صغيرة • 1 علبة صلصة الانشيلادا • ½ علبة ذرة حلوة أو فاصوليا حمراء أو فلفل أحمر مشوى أو كلاهما • جبن شيدر مبشورة • مقبلات إختيارية :- • كزبرة طازجة مفرومة • طماطم مفرومة • كريمة حامضية ( ساور كريم ) • عجينة فطائر أو باف باسترىطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع صدر الدجاجة باستخدام سكين حاد إلى قطع
صغيرة على قدر الإمكان ( يمكنكِ إستخدام بقايا الدجاج المطهى ) .
·
قلبي الدجاج المفروم مع ربع كوب من صلصة الانشيلادا
الحمراء بالاضافة إلى الذرة .
·
قطعى العجينة إلى دوائر ثم ضعى حوالى ملعقة كبيرة من حشوة
الدجاج على سطح كلا منهما فوقها كمية من الجبن الشيدر المبشور .
·
اطوى العجينة حول الحشوة واضغطى على الحواف بشكل جيد
وذلك باستخدام شوكة كما هو موضح بالصورة .
·
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم رصى الفطائر
فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما ثم وزعى عليهم ما تبقى من صلصة
الانشيلادا والجبن الشيدر المبشور .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375
فهرنهايت لمدة 20 : 23 دقيقة .
·
إنقلى الفطائر إلى طبق التقديم وزينيهم بالكزبرة الخضراء
و مكعبات الطماطم والساور كريم .
·
قدمى الفطائر واستمتعى بها ( تكون مميزة على سفرة
الافطار فى شهر رمضان المبارك ) .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : amandascookin.com
