- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب توت • ½ عصير ليمونة • ¼ كوب سكر • 2 كوب كريمة خفق • 1 علبة ( 400 مل ) حليب مكثف محلىطريقة التحضير :
·
ضعى التوت وعصير الليمون والسكر فى وعاء صغير
على نار متوسطة تميل إلى العالية حتى يغلى ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة 4 دقائق
تقريباً مع هرس التوت بشكل جيد باستخدم ملعقة خشبية بعد ذلك صفى الخليط و انقليه
إلى الثلاجة لوقت الاستخدام .
·
قومى بخفق الكريمة باستخدام مضرب السلك
الكهربائى حتى تُشكل قمم لينة ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي مرة أخرى حتى
يُشكل قمم صلبة .
·
أضيفي شراب التوت البارد واستمرى فى التقليب
حتى تندمج المكونات .
·
اسكبى خليط الآيس كريم فى قالب مبطن بورق الشمع
من القاعدة والحواف وغطي سطحه أيضاً بورق الشمع .
·
ضعى الآيس كريم فى الفريزر لمدة 4 ساعات
والأفضل لمدة ليلة كاملة .
·
استخدمى مغرفة الآيس كريم فى توزيع آيس كريم
التوت داخل البسكويت المخروطى وقدميه لأطفالك أو قدميه فى أطباق وزينيه بالفواكه .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ دمج أنواع مختلفة من
التوت للحصول على أفضل نكهة لآيس كريم التوت .
·
المصدر : maryamsculinarywonders.com
