- وقت الطبخ: دقيقة
- نوع الوصفة :
المقادير:
طريقة التحضير :
اعتاد الكثيرين تناول عصائر الفاكهة ذات الصنف الواحد مثل البرتقال أو الفراولة وغيرها للإستفادة بفوائدها الطبيعية، وآخرين يفضلون تناول العصائر الممزوجة ببعضها مثل الموز مع الفراولة وغيرها من الفواكه المناسبة للخلط وحلوة المذاق، إلي أن ظهرت صيحة جديدة في عالم المشروبات الباردة المنتشرة في
البيوت والأماكن العامة وخاصة النوادي الرياضية، وهي العصائر الخضراء والمعروفة
باسم”Green smoothies”، وهي عبارة عن مزيج بين الفاكهة وأوراق النباتات
الخضراء التي عادة نأكلها في السلطة، مثل: الجرجير، النعناع، البقدونس، ورق اللفت،
أوراق الخس وغيرها من الأوراق الخضراء الطازجة .
– لتحضير العصير الأخضر: فقط تحتاجين إلى خلاط كهربائي جيد وأوراق خضروات
طازجة مع قطع الفاكهة الحلوة وقليل من الماء أو مكعبات الثلج، وكلما كان الخلاط من
نوعية جيدة كانت العصائر أفضل، إذ أن الخلاط يقوم بخلط الأوراق بشكل جيد وتحسين
قوام المشروب.
– للعصائر الخضراء فوائد عديدة : فمن المعروف أنها تساعد على تقوية جهاز
المناعة وتسهيل عملية الهضم وتنقية الجسم من السموم، وعادة خبراء التغذية ينصحون
بتناول العصائر الخضراء فور الاستيقاظ من النوم وقبل ممارسة الرياضة، إلى جانب
أنها تتميز باحتوائها على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع، والتخلص
من الإمساك ونضارة البشرة .
– جربي وصفة جرين سموثي المنعش من لذيذة .
