طريقة شواء الدجاج على الفحم بالصور

• وقت الطبخ: 40 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·        
اغسلي الدجاج بالماء البارد وصفيه جيداً .

·        
ضعي الفحم الكبير في الجزء السفلي من موقد الشواء ثم
وزعي فوقه رقائق الفحم الصغيرة .

·        
أشعلي رقائق الفحم الصغيرة .

·        
انتظري حتى تصبح رقائق الفحم رماد تماماً ثم أضيفي مزيد
من رقائق الفحم، سوف ينشغل الفحم الكبير .

·        
وزعي الفحم بالتساوي على موقد الشواء ثم ضعي رف الشواء
الشبكي .

·        
 ادهني الرف الشبكي بقليل من الزيت
وانتظري بضع دقائق حتى يسخن .

·        
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم ثم ضعيها على
الشواء .

·        
اعصري الليمون .

·        
أذيبي الزبدة في مقلاة الطهي .

·        
أضيفي عصير الليمون وقلبي .

·        
ادهني الدجاج بخليط الزبدة والليمون كل 5 دقائق من
الشواء، كما هو موضح بالصورة .

·        
كرري ذلك حتى ينضج الدجاج ( حوالي 20 دقيقة : تختلف
المدة حسب حجم الدجاج ) .

·        
تأكدي من نضج الدجاج بالداخل .

·        
تناولي الدجاج المشوي على الفحم بالزبدة والليمون مع
البطاطس المشوية والخبز والسلطة .

·        
هذه الطريقة تصلح في حفلات الشواء الصيفية .