- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة <br /> • 1 معلقة كبيرة زيت نباتى <br /> • 1/2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم<br /> • 1 معلقة صغيرة زعتر مجفف<br /> • 3 فصوص ثوم مفروم<br /> • 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم <br /> • 1 : 2 معلقة كبيرة زبدة الفول السودانى <br /> • 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة <br /> • ملح حسب الذوقطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل والزعتر وقلبي على درجة حرارة
متوسطة حتى يلين البصل ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته حوالى دقيقة .
·
أضيفي الطماطم المفرومة ناعم أو المهروسة واتركيها حتى تتسبك ويجف
مائها مع التقليب من حين الى آخر .
·
أضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .
·
أخيرا أضيفي زبدة الفول السودانى والكزبرة والملح حسب الذوق .
·
قلبي بشكل جيد جدا ثم ارفعى المقلاة عن النار .
·
قدمى صلصة الفول السودانى مع الخبز للغموس .
·
أو يمكن تقديم الصلصة مع المكرونة أو الأرز .
·
صحة وعافية .
