- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 225 جرام لحم بقري مفروم<br /> • قليل من الزيت<br /> • 1 بصلة صغيرة الحجم ومفرومة<br /> • 3 فصوص ثوم مفروم<br /> • 1 كوب صلصة الطماطم ( صلصة المكرونة )<br /> • 1 بيضة كبيرة الحجم<br /> • 2/1 كوب جبن الريكوتا<br /> • 2 ملعقة صغيرة أوريغانو<br /> • 285 جرام عجين البيتزا ( بدون تخمير )<br /> • 4/3 كوب مبشور جبن الموتزاريلاطريقة التحضير :
·
ادهني صينية الكب كيك بالزبدة ثم سخني الفرن على حرارة
37 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) .
·
في مقلاة كبيرة الحجم، أضيفي قليل من الزيت ثم ضعي اللحم
المفروم على نار متوسطة الحرارة وقلبي يتغير لونه ثم أضيفي البصل والثوم
المفروم .
·
صفي خليط اللحم المفروم من الشحوم الزائدة، باستخدام
مصفاة الطعام .
·
ضعي اللحم المفروم في المقلاة مرة أخرى ثم أضيفي صلصة
الطماطم وقلبي على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج اللحم .
·
في وعاء صغير، اخفقي كلا من ( البيض، الأوريغانو، جبن
الريكوتا ) ثم ضعي الوعاء جانباً .
·
افردي العجينة ( الطريقة بإتباع الرابط التالي ) على سطح
مستوِ حتى تصبح رقيقة نسبياً ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر بحجم قوالب الكب كيك .
·
ضعي دوائر العجين في صينية الكب كيك، كما هو موضح
بالصورة .
·
املئي قوالب الكب كيك باللحم المفروم ( حوالي 1 ملعقة
كبيرة = 18 قالب ) .
·
ضعي كمية سخية من خليط جبن الريكوتا على سطح الأكواب ثم
رشي مبشور جبن الموتزاريلا، كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي الصينية في الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى يصبح
سطحها ذهبياً .
·
اتركي أكواب اللازانيا لتبرد قليلاً قبل رفعها من
الصينية .
·
ضعي أكواب اللازانيا في طبق التقديم وقدميها فوراً .
·
قدميها مع سلطة الشمندر والبطاطس المقلية .
