- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 450 جرام جمبري<br /> • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم<br /> • 4/1 ملعقة مسحوق رقائق الفلفل الأحمر<br /> • 4/1 كوب مرق الدجاج أو الخضار<br /> • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون <br /> • 2 حبة كوسة مقطعة إلى شعرية<br /> • بقدونس طازج مفروم للتزيينطريقة التحضير :
·
قومي بتقطيع الكوسة طولية إلى شعرية نودلز، باستخدام آلة
تقطيع الخضار .
·
في مقلاة طهي كبيرة الحجم وغير لاصقة، سخني زيت الزيتون
لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم ومسحوق رقائق الفلفل الأحمر
وقلبي لمدة 1 دقيقة أخرى ثم أضيفي قطع الروبيان وقليل من الملح والفلفل، قلبيها من
الجانبين حتى يصبح لونها وردي ( حوالي 3 دقائق ) .
·
ارفعي الجمبري جانباً، ثم ضعي نودلز الكوسة والمرق وعصير
الليمون، قلبي لمدة 2 دقيقة .
. ثم أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 2 دقيقة أخرى .
· رشي الملح والفلفل وقدميها فوراً .
·
زيني الطبق بمفروم البقدونس الطازج وعصير الليمون، وتناوليه فوراً، صحتين وهنا .
