- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 علبة حمص • 1/2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات صغيرة • 1/2 كوب بقدونس مفروم • 1 بصل أخضر مفروم ناعم • 2 ساق كرفس مفروم ناعم • 1/2 ليمونة معصورة • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 4 معلقة كبيرة زيت زيتونطريقة التحضير :
·
بامكانك استخدام الحمص الحب المجفف وسلقه بالطريقة المعتادة أو
استخدام الحمص المعلب وصفيه واشطفيه من ماؤه .
·
فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات ( الحمص – الفلفل الاحمر – البصل
الاخضر – الكرفس – عصير الليمون – الملح – زيت الزيتون ) وقلبي جيدا .
·
ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم لتتداخل النكهات .
·
قدمى سلطة الحمص الصحية كطبق جانبى أو كوجبة رئيسية خفيفة .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام هذه السلطة كطبق رئيسى منخفض السعرات
الحرارية ومتكامل العتاصر الغذائية فالحمص ( منخفض الدهون ويحتوى على نسبة عالية
من الألياف ومصدر للبروتين ) .
