- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 1 كوب طحين • 3/1 كوب سكر • 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 كوب زبدة • 1 ملعقة صغيرة ألوان الطعام ( لون أحمر ) • 112 جرام شوكولاتة بيضاء • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتيطريقة التحضير :
·
في وعاء محضر الطعام الكهربائي، اخلطي كلا من
( الطحين، السكر، الكاكاو، الملح ) .
·
أضيفي قطع الزبدة ولون الطعام الأحمر .
·
اخفقي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة
.
·
شكلي العجينة بشكل كرة ثم ضعيها على سطح
مستوِ مرشوش بقليل من الطحين .
·
افردي العجينة بشكل مستطيل، باستخدام الشوبك،
ثم قومي بتقطيعها إلى دوائر متساوية الحجم، باستخدام قطاعات الكوكيز، كما هو موضح
بالصورة .
·
رصي دوائر العجين في صينية خبز مبطنة بورق
الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة
.
·
أذيبي الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف أو
في حمام مائي .
·
أضيفي الزيت تدريجياً إلى الشوكولاتة واخفقي
بشكل جيد .
·
رصي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه
ليبرد تماماً، ثم ضعي الشوكولاتة البيضاء في قمع التزيين وقومي بتزيين سطح الكوكيز
بشكل خطوط مائلة، كما هو موضح بالصورة .
·
اتركي الشوكولاتة حتى تجف تماماً .
·
قدمي بسكويت ريد فيلفيت مع القهوة الفرنسية
أو ميلك شيك المارشميلو اللذيذ، صحتين وهنا .
