- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3 كوب بذور الرمان الطازج • 1/2 كوب سكر • 2 معلقة كبيرة ماء • 2 معلقة صغيرة نشا الذرة ( كورن فلور ) • 1 معلقة صغيرة ماء الوردطريقة التحضير :
·
فى وعاء سميك القاعدة ضعى الرمان والسكر و 2 معلقة كبيرة ماء .
·
اتركى الرمان حتى يغلى وتصبح بذور الرمان لينة حوالى 10 : 15 دقيقة .
·
اعصرى الرمان فى الخلاط الكهربائى ثم صفيه من البذور باستخدام مصفاة
دقيقة .
·
أعيدى عصير الرمان الى الوعاء مرة اخرى وارفعيه على النار حتى يغلى ثم
أذيبى النشا فى ماء الورد وأضيفيه الى الرمان واتركيه على درجة حرارة متوسطة حتى
يصبح الصوص سميك .
·
صبى الصوص فى وعاء زجاجى وغطيه بغطاء بلاستيكى ( حتى لا تتكون طبقة
على سطحه ) وانتظرى حتى يبرد تماما بعدها احتفظى به في الثلاجة لحين الاستخدام .
·
صوص الرمان أو صلصة الرمان لها استخدامات كثيرة فى الحلويات أبسط شئ
وزعيها فوق أيس كريم الفانيليا أو التشيز كيك أو مع سلطة الفواكهة وغيرها من
الاستخدامات .
