- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• خبز مسطح رقيق • زيت زيتون • بيض • رشة سماق • رشة بذور حبة البركة • رشة ملحطريقة التحضير :
·
ضعى الخبز في صينية غير لاصقة ثم ادهنيه بزيت الزيتون , استخدمى خبز
التنور العراقى أو الخبز الشامى اللبنانى أو التورتيلا المكسيكى أو النان الهندى
أو أى نوع خبز رقيق .

·
اكسرى حبات البيض بعناية فوق الخبز ( عدد البيض يعتمد على حجم الخبز )
ثم رشى السماق وحبة البركة والملح على سطح البيض .

·
ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 f فى الرف العلوى لمدة 15
دقيقة وضعى الخبز تحت الشواية اذا لزم الامر وكان البيض غير ناضج .

·
قطعى الخبز الى أرباع ثم قدميه فورا .

·
يقدم دافئ فى وجبة الافطار .




