وصفه مصوره هريس اليقطين

• وقت الطبخ: 60 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة

طريقة التحضير :

·       
اغسلى حبة اليقطين من الخارج ثم تخلصى من الجزء العلوى باستخدام
السكين .

·       
اقسمى ثمرة اليقطين الى نصفين .

·       
باستخدام معلقة أو سكين تخلصى من اللب والبذور .

·       
قومى بتقطيع ثمرة اليقطين الى 8 قطع أما اذا كانت صغيرة فقطعيها الى 4
: 6 قطع , ثم رصى قطع اليقطين في صينية من ناحية الجلد .

·       
اخبزى اليقطين في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة ساعة أو
حتى تضعى الشوكة وتجدى أنها نضجت بما فيه الكفاية .

·       
سوف يكون بهذا الشكل .

·       
قومى بتخليص اللحم من القشر كما هو موضح بالصورة .

·       
ضعى اليقطين المشوى فى محضر الطعام واهرسيه حتى يتحول الى بوريه .

·       
كما هو موضح بالصورة .

·       
يمكنكى تجميده فى الفريزر أو استخدامه على الفور فى وصفات الحلويات
المختلفة مثل تشيز كيك القرع و تشيز كيك القرع بالشوكولاته ولاتيه القرع , أو أطعميه
الى طفلك الصغير من سن 6 شهور .

·       
لتجميده وتخزينه : ضعى حوالى 1 كوب من هريس اليقطين في أكياس التخزين
البلاستيكية ثم أفرغى منه كل الهواء وأغلقيه وضعيه بالفريزر لحين الحاجة اليه .