السمكة الحارة

المقادير:

سمكة حرة كبيرة لقز بوزن 1 – 2 كغ<br /> <br /> – ليمونة مقطعة شرائح<br /> <br /> – ملح<br /> <br /> – بهارات سمك جاهزة (موجودة بالسوبر ماركت)<br /> <br /> – 3 أوراق غار .<br /> <br /> <br /> مقادير الصلصة :<br /> <br /> <br /> باقة كزبرة مفرومة ناعم<br /> <br /> – نصف باقة بقدونس مفروم ناعم<br /> <br /> – 3 حبات بندورة مفرومة ناعم<br /> <br /> – 6 أسنان ثوم مهروس<br /> <br /> – 2 حبة فليفلة حمراء حرة مفرومة ناعم<br /> <br /> – ملعقة فلفل أحمر حر <br /> <br /> – ربع كوب زيت زيتون<br /> <br /> – ملح<br /> <br /> – ملعقة كزبرة يابسة<br /> <br /> – رشة كمون .