- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 300 جرام طحين الذرة الأبيض • 210 جرام طحين لجميع الأغراض • 50 جم سكر أبيض • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية • 2 كوب ماءطريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات واعجني باستخدام يديكِ
حتى تصبح العجينة لينة .
·
غطي الوعاء ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة .
·
اغمسي يديك في الماء ثم خذي قطعة من العجين وشكليها بشكل
كرة، ضعي كرة العجين في مقلاة ساخنة وغير لاصقة، افردي العجين بشكل دائري،
باستخدام أصابعك، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم اقلبي الخبز
واتركيه ليطهى بدون غطاء لمدة دقيقة، كما هو موضح بالصورة .
·
اتركيه ليبرد قليلاً .
·
تناوليه ساخناً، وبالهنا والشفا .
الله عليكم شكرا جزيلا بدنا اكل فلسطيني الله يرضي عليكم مثل السمقية والرومانية والكشك