كفتة السمك بالبطاطس بالصور

• وقت الطبخ: 0 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

. في وعاء كبير، اسلقي فيليه السمك نصف سلقة .

. صفي فيليه السمك على منشفة المطبخ الورقية ثم قومي بتفتيها إلى قطع صغيرة .

· اهرسي البطاطس المسلوقة، باستخدام هراسة البطاطس، كما هو موضح بالصورة .

. ثم أضيفي كلا من ( السمك المفتت، البصل المفروم، الثوم المهروس، الزنجبيل المفروم، الكزبرة والبقدونس، البهارات ) قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

.

·
قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص بيضاوية أو دائرية، كما هو
موضح بالصورة .

·
غطي كفتة السمك بقليل من الطحين ثم البيض المخفوق
والبقسماط .

·
اقلي كفتة السمك في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة،
قلبي الكفتة على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً .

·
قدمي كفتة السمك مع السلطات والبطاطس المحمرة وصوص
الكاتشب .