وصفه مصوره تخزين الملفوف

• وقت الطبخ: 10 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·        
أزيلي الأوراق الخارجية الخشنة .

·        
ثم أزيلي القاعدة باستخدام السكين الحاد ، دون أن تقطعي
الأوراق .

·        
في وعاء كبير ، قومي بسلق الملفوف في ماء مغلي مملح
قليلا لمدة 2/1 1 دقيقة ، كرري ذلك في أوراق الملفوف المتبقية .

·        
ارفعي الملفوف من الماء الساخن ثم ضعيه في الماء المثلج
فورا .

·        
صفي الملفوف من الماء جيدا ، باستخدام المصفاة ثم ضعيه
على منشفة المطبخ الورقية .

·        
بعد أن تجف أوراق الملفوف تماما من الماء الزائد ، ضعيها
في أكياس التفريز البلاستيك .

·        
قومي بتفريغ الهواء من الماء الزائد قبل غلقه ، ثم ضعيه
في الفريزر .