- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب سمنة • 1 و 3/4 كوب من السكر • 2 ونصف كوب من الطحين • معلقة وربع صغيرة ملح • 2 بيضة • 1 كوب لبن زبادى • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) • 1 ونصف معلقة صغيرة خل • معلقة ونصف كبيرة من ألوان الطعام الطبيعية السائلة (اللون الأحمر) • معلقة ونصف صغيرة من الكاكاوطريقة التحضير :
·
فى وعاء متوسط الحجم قومى بنخل الطحين مع الملح ثم اتركيهم جانبا .
·
فى وعاء اخر اخفقي كلا من (البيض – الفانيليا – اللبن – البيكنج صودا –
الخل ) اخفقيهم معا بشكل جيد ثم اتركيهم جانبا .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
في وعاء صغير قلبي كلا من بودرة الكاكاو مع ألوان الطعام السائلة
اللون الاحمر بحيث يندمجوا تماما واتركيهم جانبا .
·
في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي السمنة مع السكر حتى يندمجوا تماما .
·
ثم أضيفي خليط الطحين بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة .
·
ثم أضيفي خليط اللبن واخفقي بشكل جيد جدا .
·
أخيرا أضيفي خليط الكاكاو الاحمر وقلبي حتى يصبح العجين كله لونه أحمر
بشكل متساو .
·
سخنى الفرن علي درجة حرارة 350 ثم رشى صينية مستطيلة مقاس 18 x 12 بالزيت من جميع الجوانب ولا تنسى الحواف .
·
صبى خليط الكيك في الصينية ووزعيه بشكل جيد .
·
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة , ثم اتركيها لتبرد تماما في الصينية
لمدة 20 دقيقة أخرى .
·
أخرجى الكيك من الفرن بهدوء ثم وزعى عليها كريمة بيضاء للحلويات أو
كريم شانتيه , اتبعى الرابط لمعرفة طريقة كريمة الحلويات .
·
قطعى الكيك الي مربعات ثم زينها بالتوت الأحمر .
·
لذيذة ومغرية للأكل .
