- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1/2 بطيخة حوالي 8 كوب من مكعبات البطيخ<br /> • 2 عصير ليمونة<br /> • 1/3 كوب سكرطريقة التحضير :
·
طريقة تقطيع البطيخ :- ضعي البطيخة علي لوح
التقطيع ثم اقسميها بسكين كبير وحاد جدا جدا الي نصفين .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
اقسمى كل نصف الي نصفين ليكون لديكى 4 قطع
كبيرة من البطيخ .
·
اقسمى كل قطعة (ربع بطيخة ) الي 3 : 4 قطع .
·
ثم قشرى قطع البطيخ الصغيرة بالسكين وانزعى منها
البذور وقطعيها الي مكعبات صغيرة .
·
في الخلاط الكهربائى ضعي نصف الكمية من عصير
الليمون ونصف الكمية من السكر .
·
ثم ضعي نصف الكمية من مكعبات البطيخ (حوالي 4
كوب) وشغلي الجهاز حتى يصبح البطيخ سائل مثل العصير .
·
سوف يكون بهذا الشكل (أكملى النصف الثانى من
السكر والليمون والبطيخ بنفس الطريقة) .
·
صبى عصير البطيخ في صينية بايركس مستطيلة
وضعيها في الفريزر لمدة 2 الي 3 ساعات حتى يتجمد تماما ويصبح ثلج (يمكنكى أيضا
تصفية البطيخ بمصفاة قبل صبه في البايركس حسب الحاجة) .
·
ما بين كل فترة وأخرى حركى البطيخ بمعلقة
وحاولى أن تحركى الطبقة السطحية منه .
·
لا تتوقفى عن التحريك طوال فترة تجميده
بالفريزر حتى يكون عصير البطيخ مثل الثلج المجروش أى الجرانيتا .
·
في النهاية سوف يكون بهذا الشكل .
·
ضعي جرانيتا البطيخ في الكؤوس الكبيرة وزينيه
ببشر الليمون ثم قدميه فورا كمشروب صيفي منعش جدا جدا .
