- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• مكرونة مسلوقة ( أقلام ) • ملعقة كبيرة زيت زيتون • 4 فصوص من الثوم المفروم • 2/1 1 كوب من البازلاء المجمدة • كوب جبن البورسين ( جبن كريمي بالثوم والأعشاب ) • 2/1 كوب مرق الدجاج • 3/1 كوب من الطماطم المجففة بالشمس • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم • 2/1 كوب من جبن البارميزان • 4/1 كوب صنوبر محمص • فلفل أسودطريقة التحضير :
·
في مقلاة الطهي ( كبيرة الحجم ) ، سخني زيت الزيتون على
درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الثوم ، قلبي لمدة 30 ثانية .
·
أضيفي البازلاء المجمدة ، واستمري في التقليب حتى تنضج .
·
أضيفي مرق الدجاج ، اتركي المرق حتى يغلي .
·
أضيفي جبن البورسين ( الطريقة بإتباع الرابط ) ، قلبي
لمدة دقيقة بواسطة ملعقة خشبية .
·
ثم أضيفي المكرونة المسلوقة .
·
أضيفي كلا من ( الطماطم المجففة ، الشبت ، بودرة الثوم ،
الفلفل الأسود ) إلى المقلاة .
·
أضيفي نصف الكمية من جبن البارميزان ، قلبي حتى تذوب
الجبنة ( ملحوظة : إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي قليل من الماء ) .
·
زيني طبق المكرونة بقليل من الصنوبر المحمص ومبشور جبن
البارميزان .
