- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة قليلة الدسم • بصلة مفرومة • ساق كرفس مفروم • 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة • 1 - 2 من فصوص الثوم المفروم • 1 حبة بطاطس متوسطة مقشرة ومفرومة • 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة مقشرة ومفرومة • 8-10 أكواب مرق الدجاج أو الديك الرومي • 4/3 مكرونة ( شعرية أو الصغيرة ) • 3 أكواب من السبانخ المفروم • كوب من الدجاج أو التركي المطبوخ ( ممزق لقطع صغيرة ) • بقدونس طازجطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة .
·
في وعاء الطهي ، سخني الزبدة ثم أضيفي كلا من ( البصل ،
الكرفس ، الجزر ، الثوم ، الملح والفلفل ) .
·
قلبي الخضار لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة .
·
أضيفي البطاطس والبطاطا الحلوة والمرق .
. اتركي الشوربة
لتغلي ثم غطيها واتركيها لمدة 10-15 دقائق أو حتى تنضج البطاطا .
·
أضيفي المكرونة و أوراق السبانخ واتركيه لمدة 5 دقائق أو
حتى تنضج المكرونة .
·
صبي الشوربة في طبق التقديم ثم زينيه بأوراق البقدونس
المفروم .
