- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 1 كوب حليب كامل الدسم<br /> • عود قرفة أو 2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة<br /> • عود فانيليا <br /> • 5 حبوب من الفلفل الأسود<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب <br /> • 4/1 ملعقة صغيرة زنجبيل<br /> • 4 ملاعق كبيرة سكر بني<br /> • 3 أكواب من الشاي الأسودطريقة التحضير :
·
ضعي أكياس الشاي في الماء المغلي .
·
في وعاء الطهي ، ضعي الحليب على نار متوسطة الحرارة ، أضيفي
الهيل المطحون وحبوب الفلفل الأسود وعود القرفة .
·
أضيفي خلاصة عود الفانيليا .
·
ثم ابشري جوزة الطيب .
·
أضيفي الزنجبيل المطحون ، قلبي
المكونات حتى يغلي ، اتركيه لمدة 5 دقائق .
·
ثم قومي بتصفيه الحليب .
·
اخفقي الحليب بواسطة المضرب الشبكي الكهربائي .
·
استمري في الخفق على سرعة عالية ، حتى يظهر الخليط
الرغوي .
·
تأكدي أن رغوة الحليب تصل إلى 4/1 كوب القياس ، كما هو
بالصورة .
·
لعمل الشاي بالحليب ، صبي نصف الكوب شاي ، والنصف الآخر
من الحليب الساخن .
·
ضعي 2 ملعقة صغيرة من رغوة الحليب على سطح الكوب .
·
زيني الكوب بعود قرفة و رشة من جوزة الطيب ، قدميه
لضيوفك مع كوكيز تشيز كيك أو كيك القهوة بالجوز ، جربي أيضا لاتيه الفانيلا .
