وصفه مصوره دجاج مشوى بالليمون والروزمارى

• وقت الطبخ: 85 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة .

· ابشري الليمون كما هو موضح بالصورة .

· ثم قطعى 4 أعواد الروز ماري كما هو موضح
بالصورة .

· في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون
والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا
.

· كما هو موضح بالصورة .

· بطنى صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير)
مقوى ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي
علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة .

· ابدئى في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة
.

· ولا تنسى أيضا بين الأفخاد وتحت الأجنحة وتحت
الجلد وداخل تجويف الدجاجة .

· ثم اقطعى الليمون المبشور من المنتصف واعصريه
2 ليمونة فوق جلد الدجاجة كما هو موضح بالصورة .

· ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة )
والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة .

· ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة
حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الداجة ويصبح لون جلدها بنى غامق .

· اتركى الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم
انقليها الي لوح التقطيع وابدئى في تقطيعها بعناية .

· قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر  .

· لذيذة جدا , انظرى أيضا الأخطاء الشائعة التى
يجب تجنبها عند شواء الدجاج .