بدائل الأطعمة

هل  عانيتى يوماً من عدم توفر مكون من مكونات أى وصفة تقومين بإعدادها ؟
بالطبع تصادفنا تلك المشكلة لذا أقدم لكى حل عملى لتلك المشكلة وهو بدائل الأطعمة

خل
بلسميك= خل التفاح

1
م ص خردل بودرة = 1 م ك معجون مستردة

شراب
البان كيك = (1/2 كوب سكر بني +1 1/2 كوب ماء +2 1/2 م ص نشاء ذرة )

يطهى
على النار حتى يصبح سميك

8/7
كوب دقيق الارز = 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات

1
م ك دقيق بطاطس = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات

=
1 م ك نشاء ذرة

1
م ك نشاء ذرة = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات

1
كوب دقيق ذاتي الاختمار = 1 كوب دقيق عادي + 1 1/2 م ص باكينج باودر + 1/2 م ص ملح

1
كوب دقيق كيك = دقيق منخول 3 مرات ثم خذي منه مقدار 1 كوب

1
كوب شراب ذرة فاتح = 1 كوب عسل

1
مربع شوكولاتة خام مر = 3 م ك كاكاو سادة + 1 م ك زبدة

1
م ص كريم الطرطار = 3 م ص عصير ليمون او خل

1
كوب حليب حامض /خاثر = 1 كوب حليب + 1 م ك خل او عصير ليمون

1
كوب حليب محلى = 1/2 كوب حليب مكثف + 1/2 كوب ماء + 2 م ك سكر

1
كوب حليب مركز محلى = ( 1 كوب حليب + 1/2 كوب ماء مغلي + 2/3 كوب سكر + 3 م ك زبد
)

اخلطيهم
في الخلاط حتى يتجانسو

1
علبة حليب مكثف 12 اونصة = 12 اونصة كريمة خفيفة

1
كوب كريمة خفيفة = ا م ك زبدة مذابة + 1 كوب حليب

1
كوب كريمة ثقيلة (قيمر) = 3/4 كوب حليب محلى +1/3 كوب زبدة

=
1 كوب حليب مكثف

=
2/3 كوب حليب خاثر + 1/3 كوب زيت

1
كوب كريمة خفق = 2/3 كوب حليب مكثف + 4 م ص عصير ليمون او خل

1
كوب كريمة حامضة = 1 كوب لبن زبادي + 2 م ك زبدة