- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب زبدة • 2 كوب سكر بنى داكن • 2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة • 2 بيضة • كوب ونصف طحين • 1 معلقة صغيرة ملح • 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) • 3 كوب شوفانطريقة التحضير :
· في وعاء الخفق الكهربائى أو باستخدام مضرب اليد الكهربائى ضعي الزبدة
مع السكر البنى واخفقي حتى يتجانسوا .
· ثم أضيفي الفانيليا السائلة والبيض واحدة تلو الأخرى واخفقي بعد كل
اضافة.
· في وعاء منفصل اخلطى الطحين والملح والبيكنج صودا .
· أضيفي خليط الطحين الي خليط الزبدة والسكر علي 3 دفعات .
· سوف يكون بهذا الشكل .
· أضيفي الشوفان أيضا واخفقي حتى يمتزج تماما .
· باستخدام المعلقة الموضحة في الصورة أو المعلقة العادية خدى من العجين
وضعي علي صينية الخبز المدهونة بالزبدة .
· اجعلي مسافة بين كل واحدة والأخرى ثم اخبزيهم لمدة 12 الي 13 دقيقة
علي درجة حرارة 350 , اذا أردتى البسكويت أكثر هشاشة اخبزيه لمدة أكثر .
· اتركيه ليبرد ثم انقليه الي طبق التقديم .
· ملاحظة : يمكن أن تضيفي 1/2 كوب من الجوز المفروم الي خليط الطحين اذا
كنت ترغب بنكهة الجوز (عين الجمل ) .
