- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 300 جرام ستيك لحم • ½ حبة بصل صغيرة مقطعة • ½ حبة فلفل أحمر حلو • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس • 3 ملعقة صغيرة صلصة السمك • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن • زيت نباتىطريقة التحضير :
·
قومى بمزج كلا من ( صلصة السمك – صلصة الصويا – صلصة المحار
– عصير الليمون – الثوم – السكر – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .
·
قطعى اللحم إلى شرائح رقيقة ثم سخنى القليل من الزيت فى
مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى شرائح اللحم
وقلبي سريعاً لمدة دقيقة .
·
أضيفي إلى اللحم شرائح البصل والفلفل الأحمر الحلو وقلبي
لمدة دقيقة أخرى .
·
اسكبى صلصة الفلفل الأسود واستمرى فى الطهى حتى ينضج
اللحم .
·
انقلى اللحم إلى أطباق التقديم وقدميه ساخن بجانب الأرز
الأبيض أو الأرز المطهى على البخار .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 383
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
