- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 300 جرام شرائح لحم ستيك • 1 فص ثوم مفروم • 300 جرام سبانخ مفرومة • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور • 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 3 ملعقة كبيرة صلصة المحار • 1 ملعقة صغيرة سكر • 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم • 300 جرام شعيرية صينية ( نودلز البيض ) مسلوقة • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمكطريقة التحضير :
·
تبلى شريحة اللحم بنصف كمية صلصة الصويا وصلصة المحار ثم
غطيها واتركيها بالثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل .
·
سخنى نصف كمية الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة
على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى ستيك اللحم ويطهى حتى يصل إلى درجة
النضج المناسبة .
·
ارفعى اللحم جانباً وضعى مكانه ما تبقى من الزيت النباتى
بالاضافة إلى الثوم المفروم ويطهى على نار عالية تميل إلى المتوسطة لمدة دقيقة بعد
ذلك أضيفي السبانخ المفرومة والزنجبيل المبشور وقلبي لمدة 2 دقيقة .
·
أضيفي ما تبقى من صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر و زيت
السمسم مع إضافة نصف كوب صغير من الماء وانتظرى لمدة 2 دقيقة .
·
قطعى شريحة لحم الستيك إلى قطع صغيرة ثم أضيفيها إلى
السبانخ وقلبيهم معاً بعد ذلك أضيفي النودلز المسلوقة وقلبي المكونات كلها مع
بعضها البعض بشكل جيد لعدة دقائق بحيث يجف الماء .
·
انقلى النودلز إلى طبق التقديم وتناوليها على الفور وهى
ساخنة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 768
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
