- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام من مشروم المحار ( الفطر المحارى ) • 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك • ½ قطعة زنجبيل طازج مبشور • 1 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • ½ ملعقة صغيرة سمسم • 1 ملعقة صغيرة معجون ميسو • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة ماء • ملح و فلفل أسودطريقة التحضير :
·
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية
ثم ضعى الثوم والزنجبيل وفطر المحار ( مشروم أويستر ) ويطهى لمدة 5 دقائق .
·
أذيبى معجون الميسو فى الماء ثم اضيفيه إلى المشروم مع
إضافة صلصة المحار ويطهى مرة أخرى لمدة 2 : 3 دقائق .
·
أخيراً ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي البقدونس
المفروم والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبى جيداً .
·
انقلى المشروم إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم
على الفور وهو ساخن بجانب ستيك اللحم المشوى .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 222
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
