دجاج جنرال تسو الصينى – صور

المقادير:

• مقادير الدجاج :-
• 8 قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 2/1 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة
• 2/1 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 2/1 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة نشا البطاطا أو طحين البطاطا
• 2 ملعقة صغيرة زيت نباتى أو زيت الفول السودانى
• مقادير الصلصة :-
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة خل الارز
• 3 ملعقة كبيرة مرق دجاج
• ½ ملعقة صغيرة نشا الذرة أو نشا البطاطا
• مقادير أخرى :-
• 2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا أو زيت الفول السودانى
• 6 : 10 حبات من الفلفل الأحمر المجفف
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• شرائح بصل أخضر للتزيين