- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو قطع دجاج ( رقبة – أجنحة – أو قطع دجاج كاملة )
• 1 حبة جزر
• 1 حبة بصل
• ورق غار
• عدد قليل من البقدونس
• عدد قليل من فصوص الثوم
• 1 عود قرفة
• 2 حبة ليمون
• ½ كوب شعيرية ( يمكن إستبدالها بأرز متوسط الحبة )
• ملح وفلفل أسود وقرفة حسب الذوق
طريقة التحضير :
شوربة الدجاج من المطبخ اللبنانى لا يوجد أسهل منها فهى
ببساطة دجاج مسلوق فى الماء يضاف إليه القرفة وعصرة ليمون وفى النهاية يتم إضافة الشعيرية ( آخر 3 دقائق من الطهى ) ويفضل
قبل التقديم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ويمكنكِ إستبدال الدجاج بالبط .
·
ملاحظة لذيذة : شوربة الدجاج بالشعيرية على الطريقة
اللبنانية لذيذة فى فصل الشتاء وهى ساخنة .
·
المصدر : tasteofbeirut.com
