- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيلو من اللحم الجملى المفروم ( لحم الإبل ) • ½ حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة • 2 فص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة بقسماط ( فتات الخبز ) • 1 ملعقة كبيرة كمون • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعمطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – البصل –
الثوم – البقسماط – الكمون – الكزبرة الجافة – الكزبرة الخضراء ) وقلبي بشكل جيد
جداً .
·
شكلى خليط اللحم إلى أقراص دائرية متساوية الحجم .
·
اشوى البرجر على الجريل أو مقلاة ساخنة غيرلاصقة لمدة 4
: 5 دقائق على كل جانب .
·
قدمى برجر اللحم الجملى مع سلطة الجزر أو كساندويتشات مع
صوص المستردة اللذيذ فى عيد الأضحى المبارك .
·
عساكم من عوادة .
·
المصدر : christopherjamesclark.com
