- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 4 حبة محار بحرى ( قواقع بحرية ) • زيت زيتون • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
المحار البحرى هو نوع من أنواع القواقع البحرية داخله
حيوان صالح للأكل ولكن يجب فتحه بعناية والتخلص من أى شئ رمادى أو برتقالى اللون
موجود بداخله .
·
يجب أن يكون فى النهاية المحار أبيض اللون كما هو موضح
بالصورة عندئذ اغسليه بالماء البارد ثم جففيه بأوراق المطبخ وضعيه على القوقعة مرة
أخرى .
·
كررى نفس الخطوات السابقة مع باقى القواقع الأخرى ثم
ضعيهم فى مقلاة كبيرة مع قطرة من زيت الزيتون فوق كلا منهما .
·
يطهى المحار على نار عالية لمدة 4 : 5 دقائق ثم ابعدى
المقلاة عن النار ووزعى فوق كلا منهما رشة من الملح والفلفل الأسود .
·
على الفور قدمى المحار فوق القوقعة ليعطى شكل جميل
ويمكنكِ تقديمه كنوع من مقبلات السفرة البحرية .
·
ملاحظة لذيذة : كل حبة من المحار تحتوى على 115 كالورى .
·
المصدر : .junedarville.com
