- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 4/1 كوب جوز مفروم • 2 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة كبيرة طحين • 4/1 ملعقة صغيرة القرفه • 1 ملعقة كبيرة زبدة عجين الفطائر : • 2/1 كوب طحين • 4/1 كوب طحين القمح • 2/1 ملعقة صغيرة صودا الخبز • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز • 4/1 ملعقة صغيرة ملح كوشير • 2 حبة موز • 4/1 كوب السكر البني • 2 ملعقة زبدة جوز الهند الذائبه • 4/3 ملعقة صغيرة مستخرج فانيليا • 2 باكيت شوكولاتة مبروشةطريقة التحضير :
-سخني الفرن إلي درجة 350 درجة مئوية .
-ادهني صينية خبز كعك المافن بزيت جوز الهند .

-في وعاء صغير اضيفي الجوز المفروم مع 2 ملعقة سكر وواحد ملعقة طحين والقرفه .

-اضيفي الزبدة وقومي بهرس المكونات مع بعضها واتركيها جانبا .

-في صينية الفرن ضعي حبات الموز في الفرن .

-بعد شوي الموز قومي بفتح القشرة الخارجيه لإحضار هريس الموز .

-في وعاء متوسط ضعي هريس الموز مع السكر البني .

-قومي بإضافة البيض وزيت جوز الهند والفانيليا السائلة .

-اخفقي جميع المكونات بالمضروب اليدوي حتي تصبح سائلة .

-اضيفي الشوكولاتة لمزيج الموز المهروس .

-في وعاء اخر اضيفي نصف كوب طحين مع ربع كوب طحين القمح وصودا الخبز والملح .

-امزجي خليط المكونات الجافة ببعضها .
-اضيفي خليط الطحين الجاف إلي مزيج هريس الموز بالشوكولاتة .

-اخلطي المكونات ببعضها لتحصلي علي عجين المافن .

-قومي بصب العجين بمغرفة الايس كريم .

-قومي بملئ جميع اعين صينية المافن المجهزة .

-اخبزي المافن بالفرن لمدة 12 دقيقة .

-اخرجي الكعكات من الفرن واتركيها لتبرد خمس دقائق .
-انقليها لتبرد تماما علي الرف الشبكي .

-قدميها لضيوفك مع المشروبات الدافئه المفضلة .

-صحة وعافية .




