الأرز بالدجاج مع صلصة الزبادى – صور

المقادير:

• مقادير الدجاج :- • 2/1 1 كيلو من من صدور الدجاج بدون جلد وعظم مقطعة مكعبات صغيرة • 2/1 1 كوب من اللبن الزبادى الكامل الدسم • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم • بشر ليمون • 1 ملعقة صغيرة كارى • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف • ½ ملعقة صغيرة كمون • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون لطهى الدجاج • مقادير صلصة اللبن الزبادى :- • 2 حبة خيار صغير الحجم • 2 كوب لبن زبادى كامل الدسم • ¼ كوب مايونيز • ½ ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم • ½ ملعقة صغيرة شبت مجفف • ½ ملعقة صغيرة سكر • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • مقادير الأرز :- • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 كوب أرز الياسمين • ملعقة صغيرة كارى • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض • ½ ملعقة صغيرة كركم • 2/1 1 كوب من مرق الدجاج • ملح حسب الذوق • للتقديم :- • خبز دائرى • خس • مكعبات طماطم طازجة • صلصة حارة أو هريسة الفلفل الاحمر