- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2 كيلو بلح البحر • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 حزمة كرات متوسطة مفروم • 3 فص ثوم مفروم • 1 كوب مرق دجاج او مرق خضار • 2/1 كوب عصير تفاح • بقدونس مفروم • ليمون • خبز فرنسيطريقة التحضير :
-قومي بشطف بلح البحر في مصفاة وابدئي بضغط الحبات بخفه ورفق حتي تفتح من جانب واحد .
-قومي بإزالة الشوارب وقومي بتنظيف الحبة من الداخل .
-في مقلاة علي نار متوسطة قومي بإذابة الزبدة .
-قومي بتحمير الثوم حتي يصبح باللون الذهبي .
-قومي بإضافة بلح البحر إلي المقلاة للتشويح .
-اضيفي المرق إلي المقلاة .
-قومي بإضافة عصير التفاح .
-غطي المقلاة واتركيها علي النار لمدة 10 دقائق وقومي بهز المقلاة مره او مرتين .
-افتحي الغطاء وتأكدي من ان بلح البحر بالكامل قد تم فتحه وتم طهيه من الداخل .
-رشي البقدونس وضعي شرائح الليمون وغطي لمدة دقيقتين .
-قدميه مع الخبز اليابس .
طريقه سهله
وباين طعمها طيب
بس عندي سؤال اشلون اختار واشتري بلح البحر