- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 4 حبة فلفل أحمر حلو ( معلب ) • 55 جرام تونة معلبة بزيت الزيتون • 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم • 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم • ½ ملعقة صغيرة أعشاب مجففة • ½ ملعقة صغيرة بابريكا • مسحوق الثوم • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة حليب • ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :
·
قومى بشطف وتصفية الفلفل الأحمر بعناية لأنه سهل أن
يتفتت مع التخلص من أى بذور بداخله ( يمكنكِ إستبداله بالفلفل الأحمر الحلو المشوى
) .
·
ضعى الفلفل فوق بعضه البعض وتخلصى من الجزء العلوى بحيث
يكون كل الفلفل بنفس الحجم والطول ( لا تتخلصى من الفلفل المقطوع لاستخدامه فى عمل
صلصة ) ثم ضعى الفلفل على مناشف ورقية للتخلص من أى رطوبة فى حين تحضير الحشوة .
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( التونة – البصل –
البقدونس – الاعشاب المجففة – البابريكا – مسحوق الثوم – الملح – الفلفل الأسود )
وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
·
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( بواقى الفلفل الاحمر الحلو –
الحليب – زيت الزيتون – رشة ملح وفلفل أسود ) وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات
وتتحول إلى صلصة سميكة .
·
باستخدام ملعقة صغيرة قومى بحشو الفلفل بحشوة التونة مع
التأكد مع عدم تمزق الفلفل ثم ضعيهم فى طبق التقديم ووزعى عليهم صلصة الفلفل الحلو
أو قدميها فى طبق جانبى كغموس .
·
ملاحظة لذيذة :قدمى هذا الطبق على سفرة شم النسيم ومن
الجدير بالذكر أنه يكفى 4 أشخاص ويحتوى على 129 كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : junedarville.com
