- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 4/1 1 كوب دقيق • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو • 300 جرام شوكولاتة داكنه • 2 اصابع زبدة غير مملحة • 1 ملعقة صغيرة بودرة قهوة • 2/1 1 كوب سكر ابيض • 2/1 كوب مضغوط من السكر البني • 5 حبات بيض • 2ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير :
-سخني الفرن علي درجة 180 درجة مئوية .
-ادهني صينية الفرن وغطيها بورق الزبدة .

-في وعاء متوسط الحجم اخلطي الطحين والكاكاو والملح .

-في حمام مائي ضعي بودرة الاسبريسو مع الزبدة والكاكاو حتي تذوب جميع المكونات مع بعضها تماما قومي بإطفاء النار .
-اضيفي السكر الابيض والبني وحركيهم داخل مزيج الشوكولاتة بالحمام المائي .
-انقلي مزيج الشوكولاتة بعيدا عن الحمام المائي بعد التأكد من اذابة السكر داخل الشوكولاتة تماما واتركيه يبرد تماما .

-في وعاء اخفقي البيض بشكل تدريجي وليس دفعه واحده حتي لا تنتفخ البراونيز اثناء الخبز ثم اضيفي الفانيليا وقلبي بملعقة خشبيه ثم اضيفي خليط الطحين واحصلي علي عجين لين .

-صبي خليط البراونيز في صينية الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة وتأكدي من التسوية تماما بأختبار عود الاسنان الخشبي .

-اتركيها تبرد تماما وقطعيها واستمتعي بالطعم .





هل يمكن استبدال بودرة الاسبريسو ببودرة قهوة عادية او بودرة نسكافيه و هل ستكون نفس الكمية
أغبياء
انا احب هذا الكيك هو المفضل الي